八十八夜

「夏も近づく八十八夜、野にも山にも若葉がしげる・・・」

今日は立春から数えてちょうど８８日目の八十八夜です。この頃を過ぎると、種蒔きが本格的に始まります。

五月晴れとフェーン現象の影響で気温も２７℃まで上がりました三恵オーガニック農園では種蒔き日和りです。

万寿成ささぎの種をポットに蒔きました。語源は「まずいっぱいなるささぎだなぁ～」からきてます。長くて平べったい万寿成ささぎは皮がやわらかくて（糸がありません）、取立てをお浸しで頂くと甘みが強くとーっても美味しいです。種は自家採取のものです。右の写真が種です。

おくらもポットに植えました。楽しみだなぁ～